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その1〜！ ちょっと前の更新ですが，食品安全委員会のホームページに 「トランス脂肪酸」の摂取量がファクトシート（科学的知見 に基づく概要書）として掲載されました。 リンク先はPDFファイルです http://www.fsc.go.jp/sonota/54kai-factsheets-trans.pdf それによりますと，日本人の1日当たりの平均摂取量は， 生産量からの推定で1.3g，食品摂取量からの積み上げで0.7gと 外国に比べると低い水準なのだそうです。 また，トランス脂肪酸を多く含む食品の一覧などが掲載 されています。 その2〜！ 内閣府が「『貯蓄から投資へ』に関する特別世論調査」の 結果を発表しました。 http://www8.cao.go.jp/survey/tokubetu/tindex-h19.html 国の方針として「貯蓄から投資へ」というのが言われていたとは まったく知りませんでした。同じように知らない人は49.3％と ほぼ半数ということでした。 |
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トランス脂肪酸、使用禁止
そもそもトランス脂肪酸が何なのかという話ですが、そのものの説明をしますと、「構造中にトランス型の二重結合を持つ不飽和脂肪酸」。何がなんやらわかりませんね(´・ω・`) ...続きを見る |
ZunZunNews 気になるニュースレ... 2007/07/02 16:02 |
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